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近日，江蘇瑞屹林生物科技有限公司與上海安譜實驗科技股份有限公司正式簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，標志著雙方在科研創(chuàng)新、技術(shù)服務(wù)與市場拓展等多維度合作進入全新階段。次合作旨在深度融合雙方在生物科技與分析檢測領(lǐng)域的技術(shù)積淀與市場資源。根據(jù)協(xié)議，雙方將圍繞聯(lián)合科研攻關(guān)、行業(yè)標準制定、專業(yè)技術(shù)培...
薄層色譜TLC應用食品和營養(yǎng)食品中的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、油和脂肪、維生素、食用色素等。與食品和營養(yǎng)有害的物質(zhì)則有殘留農(nóng)藥、致癌的黃曲霉素等。這些成分都可用薄層色譜法定性和定量。蛋白質(zhì)和多肽水解為氨基酸，對不同來源的動物性和植物性蛋白水解后產(chǎn)生不同的氨基酸進行定性和定量，有助于解決蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和食品營養(yǎng)問題。二十多種氨基酸用硅膠G薄層板雙向展開，一次即能分開，然后定性和定量，方法快速而簡便。多糖和寡糖可水解為單糖，可用薄層色譜法進行單糖和雙糖的定性和定量。文獻上有每...
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